Советские лечебные диеты признаны устаревшими и вредными

Они не соответствуют научным представлениям о питании Врачи-специалисты бьют тревогу: советские лечебные диеты, известные как "столы", утратили свою актуальность и могут быть вредны для здоровья. Как сообщают эксперты, система лечебных диет, разработанная еще в 1920-х годах, не соответствует современным научным представлениям о питании и не помогает избавляться от заболеваний, пишет Газета.ру. "Строгие ограничения и ограниченный набор продуктов в “столах” могут привести к дефициту витаминов и минералов, а также не учитывают индивидуальные потребности пациента," - подчеркивает врач-гастроэнтеролог Ольга Горячева. Современная же медицина предлагает индивидуальные подходы к питанию, основанные на научных данных и учитывающие особенности метаболизма, возраст, физическую активность и личные предпочтения пациента. Врачи призывают пациентов обращаться к специалистам для составления индивидуального рациона питания, а не полагаться на устаревшие схемы лечебных диет.